Краставици с водка под найлонов капак
0
4294
Кухня
Руски
Калорично съдържание
88,3 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
12 ч.
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
2,1 гр.
Ако искате да постигнете ефекта от осолени краставици от бъчви, тогава тази рецепта е за вас. Краставиците под найлонов капак се оказват точно същите, каквито баба третира в селото. Необичайна съставка за приготвяне на студена закуска е водка. Той придава необичаен вкус и също така оставя краставиците хрупкави.
Съставки
Процес на готвене
Измийте бурканите в топла вода със сода за хляб и след това стерилизирайте на водна баня. Изплакнете добре листата от хрян, също касис и череши под вода и след това изтръскайте излишната влага. Обелете чесъна и след това изплакнете под студена вода. Сложете приготвени билки, чесън, както и бахар и зърна черен пипер в стерилни буркани.
Изсипете необходимото количество студена вода в тенджера или тенджера с тежко дъно. Добавете сол и оцет. Разбъркайте добре, сложете на среден огън и оставете да заври. След това свалете от огъня и напълнете бурканите с краставици с приготвена саламура наполовина. След това налейте необходимото количество водка и добавете останалата саламура.
Добър апетит!