У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Краставици в кетчуп за зимата страхотна рецепта

Краставици в кетчуп за зимата страхотна рецепта

2853

Кухня Руски

Калорично съдържание 12,5 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,1 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 3,1 гр.

Краставици в кетчуп за зимата страхотна рецепта

Съдържание

За любителите на пикантни закуски искам да препоръчам страхотна рецепта за хрупкави краставици в кетчуп. Рецептата е проста и бърза. Дори някой, който никога не е участвал в опазването, може да се справи с това. Апетитно предястие ще украси всеки празничен празник и перфектно ще допълни основното ястие.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки, за да направите краставиците от кетчупа. Измийте добре буркана в топла вода със сода за хляб и след това стерилизирайте по удобен за вас начин - в микровълнова фурна, във фурна или на водна баня.

Измийте добре краставиците в хладка течаща вода, използвайте зеленчукова четка, ако е необходимо, подсушете ги върху чиста кухненска кърпа и след това отрежете краищата. Изберете силни, средни краставици.

Обелете чесъна, изплакнете под студена вода. Изплакнете и подсушете лютите чушки, регулирайте количеството сами в зависимост от вашите вкусови предпочитания. Сложете чесъна, лютата чушка, зърната черен пипер и граха от бахар в стерилен буркан.

Поставете подготвените краставици в буркан възможно най -плътно.

Пригответе марината. Изсипете необходимото количество питейна вода в тенджера с дебело дъно, добавете кетчуп, оцет, гранулирана захар и сол. Разбъркайте старателно, докато съставките се разтворят напълно. Поставете тенджерата със съдържанието на среден огън, оставете да заври и веднага свалете от котлона.

Внимателно вряща марината, за да не се изгорите, напълнете бурканите с краставици, покрийте със стерилни капаци, след като ги залеете с вряла вода или ги сварите в отделен съд. Навийте на руло с мангал. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и ги оставете в това състояние, докато се охладят напълно за около един ден.