Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка без картофи

Окрошка без картофи

0
1651
Кухня Руски
Калорично съдържание 68,4 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 6,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка без картофи
Съдържание

Според тази рецепта можете да приготвите лека освежаваща окрошка без картофи, колбаси и месо изобщо. Готвене с прясна краставица, пресни билки, репички и варено яйце. Репичките и краставицата се смилат на едро ренде. Разреждаме окрошка с кефир и квас и добавяме хрян или горчица за пикантен вкус. Опитай!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сварете сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета. Прехвърлете ги в тенджера с билките.
стъпка 2 от 4
Изплакнете зеления лук и копъра с течаща вода и отстранете излишната влага със салфетка. След това зеленчуците се нарязват на ситно, прехвърлят се в тенджерата за супа, поръсват се със сол и се смилат добре с картофено счукване.
стъпка 3 от 4
Краставицата и репичките се измиват добре, подсушават се със салфетка и се смилат на едро ренде веднага в тенджера с яйца и билки.
стъпка 4 от 4
Добавете кефир и квас в тенджерата в равни количества. Сложете супена лъжица горчица или настърган хрян в окрошка. Разбъркайте добре окрошката и отстранете пробата. Можете да добавите сол, ако е необходимо. Поставете тенджерата с окрошка в хладилника за 1 час и след това сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *