У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Окрошка без месо

Окрошка без месо

921

Кухня Руски

Калорично съдържание 84.8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 1,7 гр.

Мазнини * 5,6 g

Въглехидрати* 9 гр.

Съдържание

Окрошка без месо е отлично диетично ястие, което е подходящо за обедно меню през лятото. Въпреки липсата на месо, то все още остава доста питателно и удовлетворяващо.

Съставки

Кефир 200 мл. Минерална вода 200 мл. Картофи 2 - 3 бр. Репичка 3 - 4 бр. Зелените 1 пакет Маслини 30 гр. Лук 1 компютър. Лимонов сок 1,2 супени лъжици Сол вкус

Процес на готвене

Сварете картофите в корите им, сварете яйцата твърдо сварени. Обелете и нарежете на кубчета двете съставки.

Измийте репичките и ги нарежете на тънки филийки.

Зеленчуците се нарязват на ситно с нож. Лукът се нарязва на ситно.

Изсипете съставките в купа с лимонов сок, нарязайте маслините и добавете към зеленчуците.

Кефирът и минералната вода могат да се смесят предварително в отделен съд или веднага да се излеят върху нарязаните съставки на супата. Разбъркайте добре, опитайте окрошка и добавете сол и подправки на вкус, ако е необходимо.