У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Класическа окрошка със суроватка

Класическа окрошка със суроватка

509

Кухня Руски

Калорично съдържание 106,3 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 6,7 g

Въглехидрати* 5 гр.

Съдържание

Суроватката е идеален диетичен продукт с ниско съдържание на калории и много микроелементи. Предлагам да приготвя класическа окрошка със суроватка. Серумът може да се приготви самостоятелно или да се използва готов.

Съставки

Млечен серум 1 л. Краставици 200 гр. Картофи 200 гр. Репичка 200 гр. Месо или шунка 200 гр. Яйце 2 бр. Копър 1 пакет Зелен лук 1 пакет Сол 1 ч.ч

Процес на готвене

Първо измийте добре картофите и ги оставете да врят. Оставете да заври и гответе 20 минути. Сварете твърдо сварени пилешки яйца. Изплакнете обилно зеления лук и копър под течаща вода и подсушете. Нарежете на ситно с остър нож. Сложете нарязания лук в малък съд, добавете сол и намачкайте със смачкване.

Измийте и подсушете добре пресните краставици. Настържете на едро ренде и добавете към настъргания лук.

Измийте репичките и ги нарежете на малки кубчета.

Охладете сварените картофи и ги нарежете на кубчета със същия размер като репичките.

Нарежете шунка или варено постно месо като други храни.

Добавете нарязан копър и нарязан зелен лук. Обелете сварените пилешки яйца и нарежете по същия начин като всички останали съставки. Изпратете в купата за салата.