Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка на айран и минерална вода

Окрошка на айран и минерална вода

0
1489
Кухня Руски
Калорично съдържание 57,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 3 гр.
Въглехидрати* 4,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка на айран и минерална вода
Съдържание

Абсолютно не е трудно да приготвите студена супа с пилешко месо, зеленчуци и билки. Всички съставки трябва да бъдат нарязани на ситно и подправени с кисело-млечен продукт, ако желаете, разредени с минерална вода.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте картофите, сварете ги в кора. Сварете твърдо сварените яйца и охладете в ледена вода за лесно почистване. Измийте репичките и отрежете опашките.
стъпка 2 от 6
Варете пилешки бутчета за 30 минути след задушаване. Оставете ги да изстинат в бульона. Нарежете месото на малки парченца.
стъпка 3 от 6
Поставете зелените в студена вода за 2 минути, след това изплакнете под течаща вода и нарежете на ситно. Прехвърлете го в дълбока чиния. Прекарайте обеления чесън през преса, добавете сол и черен пипер, разбъркайте, натрошавайки билките с лъжица. Оставете настрана за 15 минути.
стъпка 4 от 6
Смелете обелените картофи, репичките и яйцата на равни малки кубчета.
стъпка 5 от 6
Комбинирайте всичко с билки и разбъркайте.
стъпка 6 от 6
Изсипете охладения айран в графин и поставете на масата заедно със студена минерална вода в бутилка. Подредете окрошка в чинии и оставете всички да добавят айран и минерална вода на вкус, защото някой харесва гъста супа, а някой обича по -тънка. Можете сами да напълните окрошка, като вземете предвид предпочитанията на вашите гости.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *