Окрошка на бял квас
0
1115
Кухня
Руски
Калорично съдържание
109,8 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
7,4 гр.
Мазнини *
8,5 гр.
Въглехидрати*
8,1 гр.
Белият квас е традиционна руска кисела напитка. Окрошка на такъв квас се оказва още по -вкусна и по -богата поради острия вкус. Това ястие е добре да утолите жаждата си в горещ летен ден. През лятото окрошка е чест гост на масата. Всеки път можете да готвите по нова рецепта.
Съставки
Процес на готвене
Първо поставете измитото пилешко месо в тенджера, оставете да заври, отстранете пяната и гответе 20 минути. Обелете сварената наденица и я нарежете на малки кубчета. Поставете в дълбока тенджера. Охладете месото и го нарежете на средни кубчета. Сварете пилешки яйца и картофи. Измийте добре билките и ги подсушете.
Измийте добре краставиците и репичките. Отрежете опашките. Нарежете краставиците на същия размер като сварената наденица. Нарежете репичките на тънки половин пръстени. Охладете картофите и яйцата, обелете, отделете белтъците от жълтъците. Нарежете картофите и катериците на средни кубчета. Поставете нарязаните съставки в дълбок съд.
Добър апетит!