У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Окрошка с кефир и квас

Окрошка с кефир и квас

590

Кухня Руски

Калорично съдържание 107,2 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10.5 g

Мазнини * 7,6 гр.

Въглехидрати* 5,8 гр.

Съдържание

Подхранващата окрошка, приготвена с квас и кефир, е богато ястие, което семейството ви със сигурност ще оцени в горещ ден. Приготвянето на ястие изобщо не е трудно и не отнема много време.

Съставки

Процес на готвене

Нека приготвим месните съставки. Нарежете шунката на малки кубчета.

Сварете говеждото месо, оставете го да се охлади и също го нарежете на кубчета.

Смелете краставицата. Не е необходимо да се отървете от кората. По -добре е да изберете голям зеленчук.

Сварете картофите предварително и ги нарежете на кубчета. Важно е зеленчукът да не се вари, парчетата не трябва да са прекалено меки. В противен случай получавате каша.

Сварете пилешко яйце. Смелете и него.

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Охладете и нарежете на тънки филийки. Можете да го разкъсате с ръце.

Готвене на дресинг за супа. Комбинираме квас и кефир. Добавете сол и разбъркайте.

Изсипете цялата нарязана храна в дресинга. Изстискайте лимон. Необходима е приблизително една супена лъжица сок. Нарежете зелен лук и копър, добавете към окрошка.