Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка на кефир с пиле

Окрошка на кефир с пиле

0
664
Кухня Руски
Калорично съдържание 81,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 6,8 g
* на 100 гр. продукт
Окрошка на кефир с пиле
Съдържание

Окрошка се обича и готви във всяко семейство. Окрошка често присъства на масата в горещо време, тя перфектно утолява глада и жаждата. Приготвено от евтини, лесно достъпни продукти. Добре е да се насладите на охладена супа след тежък работен ден.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Сварете пилешкото филе предварително в подсолена вода. Охладете го. Сварете картофите от яке и твърдо сварените яйца. Измийте и подсушете краставиците добре, обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете белените краставици на малки кубчета.
стъпка 2 от 9
Охладеното пилешко филе се нарязва на ситно.
стъпка 3 от 9
Охладете пилешките яйца, обелете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 4 от 9
Охладете и обелете сварените картофи, нарязани на същия размер като останалите съставки.
стъпка 5 от 9
Измийте репичките добре, отрежете краищата и ги нарежете като краставици.
стъпка 6 от 9
Измийте и подсушете магданоза и копъра, както и зеления лук. Измитите и изсушени зеленчуци се нарязват на ситно.
стъпка 7 от 9
Направете същото със зелен лук. Вземете дълбока купа и подредете приготвените храни една по една.
стъпка 8 от 9
Поставете ситно нарязан копър и зелен лук. Получената маса се залива с кефир. Добавете питейна вода и айран. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте всичко старателно. Приберете в хладилник за поне 1 час.
стъпка 9 от 9
Охладената завършена окрошка е просто страхотна. Сервирайте ястието със заквасена сметана и горчица.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *