Категории
Заготовки за зимата

Окрошка на кефир с шунка

0
773
Кухня Руски
Калорично съдържание 82,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 5,6 g
Мазнини * 4,6 гр.
Въглехидрати* 5,2 гр.
Окрошка на кефир с шунка

В горещите летни дни за обяд искате не толкова обилни ястия, колкото освежаващи. Окрошка на кефир е един от тези. Тази супа е отличен заместител на пълноценното хранене, защото въпреки лекотата си, тя е много питателна, перфектно засища и дава сили за по -нататъшна продуктивна работа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 3
Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете, нарежете на малки кубчета. Сварете картофите с кора, охладете, обелете, нарежете на малки кубчета. Измийте репичките, обелете, нарежете на ситно. Измийте краставицата, нарежете на ситно. Нарежете шунката на малки кубчета.
стъпка 2 от 3
Изсипете всички съставки в дълбок съд, налейте студен кефир. Сол и черен пипер на масата на вкус, добавете хрян, разбъркайте всичко старателно.
стъпка 3 от 3
Измийте зеления лук и копъра, подсушете върху кухненска кърпа и след това нарежете на ситно. Изсипете готовата окрошка върху кефир в порционни чинии, декорирайки с билки. Освежаващата лятна супа е готова. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *