Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка в пилешки бульон

Окрошка в пилешки бульон

0
974
Кухня Руски
Калорично съдържание 179,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 7,8 g
Мазнини * 12,7 g
Въглехидрати* 5 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка в пилешки бульон
Съдържание

От многото опции за различни окрошки в тази рецепта, вие сте поканени да го приготвите в пилешки бульон. Бульонът Окрошка не трябва да съдържа мазнини. Може лесно да се извади от охладения бульон. Тази окрошка ще се хареса на мъжете.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Подгответе всички необходими продукти за приготвяне на окрошка.
стъпка 2 от 12
Изплакнете пилешкия бут и гответе до омекване. Добавете сол и подправки към пилешкия бульон и гответе за 30 минути.
стъпка 3 от 12
След това извадете сварения бут от бульона и охладете. Отделете охладеното месо от костите и го нарежете на парчета.
стъпка 4 от 12
Прецедете бульона върху сито, охладете и внимателно отстранете цялата мазнина от повърхността му.
стъпка 5 от 12
Твърдо сварени пилешки яйца, обелете и нарежете на кубчета.
стъпка 6 от 12
Измийте картофите, сварете в униформи до омекване, след това охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 7 от 12
Измийте перата на зеления лук и клонките копър и ги нарежете на ситно.
стъпка 8 от 12
Нарежете пресните краставици и на малки кубчета.
стъпка 9 от 12
Поставете цялата нарязана храна в отделна купа за супата.
стъпка 10 от 12
Към тях добавете посоченото в рецептата количество майонеза и заквасена сметана и разбъркайте добре.
стъпка 11 от 12
След това залейте окрошка със студен пилешки бульон, добавете лимон и разбъркайте отново.
стъпка 12 от 12
Изсипете сварената окрошка в бульон на порционни чинии и може да се сервира с крутони от ръжен хляб.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *