Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка на квас и заквасена сметана

Окрошка на квас и заквасена сметана

0
898
Кухня Руски
Калорично съдържание 103,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 5,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка на квас и заквасена сметана
Съдържание

Не познавам някой, който да не харесва окрошка. Има голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на окрошка, всяка добра по свой начин. Предлагам да приготвя вкусна окрошка с домашен квас и заквасена сметана, която определено ще хареса на всички. Студената супа е чудесна за утоляване на глада.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо измийте картофите и гответе, оставете да заври и гответе 20 минути. Охладете сварените картофи. Сварете пилешки яйца. Оставете да заври и гответе 7-8 минути. Охладете сварените яйца. Краставиците и репичките се измиват старателно, нарязват се на малки кубчета.
стъпка 2 от 6
Обелете сварената наденица и я нарежете на малки кубчета.
стъпка 3 от 6
Обелете охладените пилешки яйца и нарежете на ситно.
стъпка 4 от 6
Обелете охладените картофи и нарежете по същия начин като всички останали съставки.
стъпка 5 от 6
Изплакнете копъра и зеления лук добре в хладка вода, изтръскайте излишната влага и нарежете на ситно с остър нож. Поставете всички подготвени съставки в дълбок съд, добавете заквасена сметана. Посолете и добавете черен пипер на вкус, разбъркайте всичко добре. Добавете необходимото количество квас.
стъпка 6 от 6
Внимателно смесете окрошка с квас и заквасена сметана. Оставете да се свари и охладете в хладилника за половин час. Изсипете охладена окрошка в порционни чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *