У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Окрошка на квас с наденица и заквасена сметана

Окрошка на квас с наденица и заквасена сметана

782

Кухня Руски

Калорично съдържание 103,6 ккал

Порции 4 л.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 4,5 гр.

Мазнини * 8,7 g

Въглехидрати* 5,4 гр.

Съдържание

Едно от често срещаните летни ястия е квас окрошка. Тази рецепта описва приготвянето на окрошка на квас с наденица и заквасена сметана. Подготовката на такава окрошка няма да бъде трудна дори за начинаеща домакиня. В допълнение към ситостта и енергията, окрошка на квас ще достави на тялото гастрономическо удоволствие!

Съставки

Процес на готвене

Изплакнете картофите, поставете ги в тенджера с вода и сварете до омекване. Охладете сварените картофи, обелете и нарежете на ситно.

Сварете и яйцата; този процес ще отнеме около 10 минути след варенето. След това охладете яйцата, обелете и нарежете на малки кубчета.

Нарежете сварената наденица на малки парченца.

Изплакнете краставиците под течаща вода и ги нарежете на чисти кубчета, като предварително сте отрязали краищата от двете страни.

Измиваме репичките и билките. Смелете тези съставки, след което комбинирайте всички приготвени компоненти на окрошка в един контейнер.

Разпределете получената маса върху купички за супа, залейте със студен квас и подправете със заквасена сметана. В самия край подправете ястието със сол на вкус. Окрошка на квас с наденица и заквасена сметана е готова за консумация!

Приятен апетит!