Окрошка на бира-стъпка по стъпка рецепта

Окрошка на бира

767

Кухня Руски

Калорично съдържание 105,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 20 минути.

Протеини * 4,5 гр.

Мазнини * 8,7 g

Въглехидрати* 5 гр.

Съдържание

За окрошка е по-добре да се използва не горчива бира с ръжен малц, тъй като има специфична киселост. Но, разбира се, можете да използвате всяка бира, която харесвате, и след това да вземете решение за подходящия вид на тази напитка. Комплектът за окрошка е доста стандартен, но благодарение на бирата вкусът е много интересен.

Съставки

Процес на готвене

Ние подготвяме продукти за готвене на окрошка. Почистваме зеленчуците, изплакваме и подсушаваме. Сварете яйцата до твърд жълтък за 10-12 минути. Охладете и обелете. Освободете наденицата от черупката. Сварете картофите в униформите им, оставете ги да се охладят и ги обелете.

Нарежете наденицата на малки кубчета. Поставете в широка купа.

Нарежете картофите на малки кубчета и добавете към наденицата.

Смелете яйцата с нож на произволни малки парченца, изсипете ги в обща купа.

За краставиците отрежете върховете от двете страни, за да избегнете евентуална горчивина и ги нарежете на кубчета, съизмерими с парчета картофи и колбаси. Добавете нарязаните краставици към останалите съставки в купа.

Нарежете репичката по същия начин, сложете я в купа.

Нарежете куп лук на малки парченца, оставете ги отделно и добавете към порционните ястия непосредствено преди сервиране. Ако предварително смесите лука с останалата храна, той ще загуби своята свежест и хрупкавост, както и ще промени аромата си.