У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Окрошка на водата

Окрошка на водата

672

Кухня Руски

Калорично съдържание 130,6 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 7,4 гр.

Мазнини * 7,3 гр.

Въглехидрати* 5 гр.

Съдържание

Окрошката на водата е добър начин да се разхладите в горещ ден. Окрошка е освежаващо ястие, което може да се приготви предварително и да се зареди с гориво точно преди сервиране. Студената супа се оказва ароматна и богата.

Съставки

Процес на готвене

Сварете картофите в корите им за 20 минути след като заври. Охладете и почистете.

Сварете твърдо сварените пилешки яйца за 10 минути. Охладете и обелете.

Измийте краставиците добре в хладка вода. Нарежете на малки кубчета.

Измийте репичките, отрежете опашките и нарежете на тънки половин пръстени.

Измийте добре зеленчуците под течаща вода и ги оставете да изсъхнат. Нарежете зеления лук и копъра на ситно.

Нарежете картофите на малки кубчета.

Пилешките яйца се нарязват на ситно.

Обелете наденицата и нарежете по същия начин като картофите и краставиците.

Поставете предварително нарязаните съставки в дълбока купа или тенджера, една по една. Добавете заквасена сметана, сол и черен пипер, добавете лимонена киселина на вкус.