Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка на вода с оцет

Окрошка на вода с оцет

0
1852
Кухня Руски
Калорично съдържание 154,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 12,3 гр.
Въглехидрати* 5,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка на вода с оцет
Съдържание

Окрошка е вкусна лятна супа, която не изисква кипене. Той комбинира месни продукти, варени картофи, пресни зеленчуци и билки. Тази супа е идеална за лека закуска в горещ летен ден. Сърдечен и освежаващ, той перфектно разнообразява лятното меню и се конкурира с хладилник и гаспачо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Обелете картофите, изплакнете ги, сложете ги в тенджера и ги напълнете с вода. Слагаме на огън и се вари до готовност за 20-25 минути. Когато е готов, свалете от котлона, източете останалата вода. Изваждаме картофите в чиния и оставяме да изстинат. Охладените картофи се нарязват на малки кубчета.
стъпка 2 от 9
Измиваме яйцата под вода и ги слагаме в тенджера. Напълнете с вода, поставете на огън и варете 10-12 минути до омекване. След това свалете от огъня, отцедете, налейте студена вода и оставете да се охлади за 2-3 минути. След това почистваме яйцата от черупката и ги нарязваме на малки кубчета.
стъпка 3 от 9
Нарежете сварената наденица на малки кубчета.
стъпка 4 от 9
Измиваме краставиците под вода, подсушаваме и нарязваме на малки кубчета.
стъпка 5 от 9
Измиваме зеления лук, подсушаваме го малко и го нарязваме на ситно.
стъпка 6 от 9
Измиваме копъра, магданоза и кориандъра, подсушаваме малко от вода и също нарязваме на ситно.
стъпка 7 от 9
Смесете част от майонезата с оцет и разбъркайте добре.
стъпка 8 от 9
Комбинирайте всички съставки в тенджера, добавете майонеза с оцет и залейте всичко със студена преварена вода. Не се препоръчва използването на сурова вода. Посолете нашата окрошка и разбъркайте добре. След това изпращаме окрошка в хладилника да се запари малко и да се охлади.
стъпка 9 от 9
Сервирайте готовата окрошка с пресен хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *