Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка с риба

Окрошка с риба

0
708
Кухня Руски
Калорично съдържание 65,3 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,3 гр.
Мазнини * 4,6 гр.
Въглехидрати* 5,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка с риба
Съдържание

Тези, които редовно готвят окрошка през лятото, може да се изненадат от наличието на риба сред съставките в тази рецепта. Всъщност това е оригинална и запомняща се рецепта, която се приготвя толкова бързо и просто, колкото традиционната окрошка, и по никакъв начин не й отстъпва по вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Ще приготвим всички необходими съставки.
стъпка 2 от 8
Измиваме лука и копъра, подсушаваме ги върху хартиена кърпа, нарязваме на ситно. Изпращаме зелените в дълбок контейнер, смиламе ги със смачкване.
стъпка 3 от 8
Нарежете киселата краставица на ивици, маслините на филийки. Изпращаме ги в купа със зелени.
стъпка 4 от 8
Нарежете краставиците на ивици и ги изпратете при други съставки. Добавете каперси към окрошка, разбъркайте всичко старателно.
стъпка 5 от 8
Охладете кваса за окрошка в хладилника.
стъпка 6 от 8
Нарежете пулпата от сьомга на средно големи кубчета. Загрейте тиган със зехтин, запържете рибата на слаб огън до златисто кафяво.
стъпка 7 от 8
Напълнете окрошковия пълнеж с квас.
стъпка 8 от 8
Добавете охладена риба към окрошка, разбъркайте. Сервирайте на порции със заквасена сметана. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *