Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка със сьомга

Окрошка със сьомга

0
878
Кухня Руски
Калорично съдържание 75,8 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,2 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 4 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка със сьомга
Съдържание

В тази рецепта сте поканени да готвите окрошка със солена сьомга. Вкусът на морските дарове на това ястие ще се хареса не само на любителите на морските дарове. Окрошка със сьомга се готви само с квас и трябва да се охлади добре преди готвене. Рецептата е проста. Наборът от продукти е малко по -различен от обичайната окрошка. Добавете каперси, маслини и кисела краставица към окрошка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо пригответе всички необходими продукти за окрошка.
стъпка 2 от 9
Изплакнете зеления лук и копъра и нарежете на ситно. Прехвърлете ги в отделна купа, поръсете със сол и смилайте добре с картофена смачка. Поставете билките в купа за приготвяне на окрошка.
стъпка 3 от 9
Нарежете маслините на тънки филийки, а киселата или кисела краставица на малки кубчета. Прехвърлете ги в зеленината.
стъпка 4 от 9
Измийте пресни краставици. Нарежете една краставица на средно ренде, а втората нарежете на кубчета. Прехвърлете краставиците в купата с останалата храна.
стъпка 5 от 9
Смесете внимателно нарязаните съставки.
стъпка 6 от 9
Отстранете кожата и костите от осолената сьомга, а след това нарежете рибата на големи кубчета.
стъпка 7 от 9
Изсипете окрошка със студен квас, добавете сол по ваш вкус и разбъркайте.
стъпка 8 от 9
Към сварената окрошка добавете заквасена сметана и я оставете за 30 минути да се влива.
стъпка 9 от 9
Изсипете студената си супа в порционни купи и поднесете филийките осолена сьомга в отделна чиния, така че всеки да може да постави рибата в чинията, както желае.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *