Палачинки с банани и яйца
0
1754
Кухня
Руски
Калорично съдържание
109,2 ккал
Порции
3 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
6,8 g
Мазнини *
10.2 g
Въглехидрати*
10.4 g
Тези палачинки наистина не включват други съставки: само яйца и банани. Освен това броят на бананите съответства на броя на използваните яйца. Тестото се оказва доста течно, затова е удобно да се оформят тънки палачинки. Също така е важно да запомните, че е по -добре да ги направите малки, за да бъде по -лесно да ги обърнете по -късно: те са много деликатни. Вкусът на палачинките е доста специфичен, сладък, коренно различен от класическите аналози на пшенично брашно. Определено трябва да се опитате да ги опитате и оцените.
Съставки
Процес на готвене
Така че, както вече беше споменато, за да приготвите тестото, броят на бананите трябва да съответства на броя на яйцата. От опит също става ясно, че този брой се отнася и за броя на ядещите. Препоръчително е да използвате зрели, меки банани. Те придават повече сладост и осигуряват деликатна текстура.
Загрейте малко растително масло в тиган до горещо. Събираме малка част от тестото със супена лъжица и го изсипваме в горещ тиган под формата на малки палачинки. Препоръчително е да не оформяте палачинките плътно една до друга, тъй като тогава ще бъде трудно да обърнете тези деликатни продукти. Трябва да изпържите палачинките без капак при средна температура на печката буквално за една до две минути от всяка страна. Благодарение на банана кората се втвърдява и карамелизира много бързо.
Добър апетит!