У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки от тиквички на кефир с чесън

Палачинки от тиквички на кефир с чесън

1876

Кухня Руски

Калорично съдържание 135,5 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 25 минути

Протеини * 6,5 гр.

Мазнини * 6,3 гр.

Въглехидрати* 19,5 g

Съдържание

В сезона на тиквичките искате да готвите различни ястия от тях, за да ядете много здравословни зеленчуци. Деликатни и обилни палачинки с аромат на чесън са една от опциите на цялото разнообразие. Бързо ги пригответе за закуска и нахранете цялото семейство с полезна и вкусна храна.

Съставки

Тиквички (средно аритметично) 1 компютър. Кефир 1 супена лъжица. Пшенично брашно 1 супена лъжица. Чесън 3 зъба. Зелените 1 пакет Растително масло 6 супени лъжици Сол вкус Млян черен пипер вкус Яйце 2 бр.

Процес на готвене

Измийте тиквичките, обелете ги с нож и настържете на ситно на ренде, като за картофени палачинки. Добавете чесън, смлян с преса. Измийте зелените, изтръскайте влагата и нарежете на ситно, сложете в тестото.

Разбийте суровите яйца в тестото за тиква.

Добавете кефир при стайна температура.

Смесете всички съставки.

Пресейте брашното в тестото.

Добавете сол и разбъркайте добре.

Поставете тигана на силен огън, налейте масло, за да покрие дъното. Намалете топлината до средна и изсипете тестото с палачинки една до друга.

Пържете до златисто кафяво за 2 минути. Поставете готовите палачинки върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Сервирайте със заквасена сметана или чеснов сос.
Добър апетит!

Добър апетит!