Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Оладки от тиквички за деца

Оладки от тиквички за деца

0
1935
Кухня Руски
Калорично съдържание 178,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 4,6 гр.
Въглехидрати* 44,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Оладки от тиквички за деца
Съдържание

Тиквичките са здравословен продукт в детското меню. Те са хипоалергенни и съдържат фибри и витамини. Предлагаме да приготвим палачинки от тиквички за деца, които също ще се харесат на възрастните. В тестото няма яйца, палачинките се състоят само от тиквички, брашно и щипка сол. Ако има ограничения за глутен, пшеничното брашно може да се замени с оризово или царевично брашно, като се коригира количеството му визуално според консистенцията на тестото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме и подсушаваме старателно тиквичките.
стъпка 2 от 7
Ако се използват зрели тиквички, тогава кората трябва да се отреже и семената да се отстранят. Ако тиквичките са млади, тогава можете просто да отрежете краищата и да оставите кората и семената, тъй като те все още са нежни и сочни.
стъпка 3 от 7
Три приготвени тиквички на средно или едро ренде. Сложете настърганата маса в купа, посолете, разбъркайте и оставете да престои десет до петнадесет минути. През това време ще изпъкне определено количество сок, който трябва да се отцеди, така че тестото да не е прекалено течно.
стъпка 4 от 7
Пресейте брашното върху масата от тиквички. Разбъркайте тестото старателно с лъжица до гладкост. Ако е необходимо, можете да добавите по -малко или повече брашно. Консистенцията на тестото трябва да е със средна дебелина.
стъпка 5 от 7
Изсипете малко количество растително масло в тиган и го загрейте до горещо. С лъжица тестото за тиква в тиган и пържете палачинките за четири до пет минути при средно ниска температура.
стъпка 6 от 7
С помощта на тънка шпатула обърнете палачинките на другата страна и продължете да пържите още три до четири минути.
стъпка 7 от 7
Изваждаме готовите палачинки от тигана и ги поставяме върху хартиена кърпа, за да се отървем от излишното масло и да намалим крайното съдържание на мазнини в ястието. След това ги слагаме на чиния за сервиране и сервираме. Препоръчва се да се консумира топло.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *