Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки от тиквички на кефир

Палачинки от тиквички на кефир

0
911
Кухня Руски
Калорично съдържание 159 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 6,3 гр.
Въглехидрати* 23.5 g
* на 100 гр. продукт
Палачинки от тиквички на кефир
Съдържание

Очаквам с нетърпение сезона на тиквичките да сготвя палачинки от тиквички с кефир. Рецептата е много проста, дори начинаещ готвач може да сготви такива палачинки. Ястието е вкусно и се изяжда много бързо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Пригответе необходимите съставки за палачинките от тиква. Извадете кефира от хладилника предварително, така че да има време да се затопли при стайна температура.
стъпка 2 от 10
Изсипете кефира в купа, където ще замесите тестото, добавете сода за хляб и разбъркайте добре. Содата ще бъде гасена от киселината на кефира.
стъпка 3 от 10
Разбийте пилешко яйце в отделен съд и го разбъркайте с бъркалка.
стъпка 4 от 10
Изсипете разбитото яйце в кефирната маса и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 10
Добавете пресятото през сито брашно, разбъркайте добре тестото с бъркалка, докато бучките изчезнат напълно.
стъпка 6 от 10
Обелете и засейте тиквичките, ако е необходимо, настържете на едро ренде и сложете в тестото. Разбъркайте добре тестото.
стъпка 7 от 10
Изплакнете обилно магданоза под течаща вода, подсушете и нарежете на ситно с нож. Поставете в тестото. Разбъркайте добре тестото за палачинки.
стъпка 8 от 10
Загрейте добре тигана. Изсипете малко количество растително масло. Изсипете тестото с лъжица.
стъпка 9 от 10
Веднага щом отгоре се появят мехурчета, внимателно използвайте силиконова шпатула, за да обърнете палачинките и да ги запържите от другата страна.
стъпка 10 от 10
Сервирайте готовите палачинки със заквасена сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *