У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Оладки от тиквички PP

Оладки от тиквички PP

1825

Кухня Руски

Калорично съдържание 127,3 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 9,4 гр.

Мазнини * 8,6 гр.

Въглехидрати* 17,7 g

Съдържание

Тиквичките сами по себе си са здравословен и нискокалоричен зеленчук. Друго предимство е, че може да се използва за приготвяне на диетични палачинки. Здравословните палачинки от тиквички могат да се сервират с нискомаслена заквасена сметана или натурален сос от билки и чесън на кисело мляко.

Съставки

Яйце 2 бр. Тиквички 500 гр. Овесени трици 5 супени лъжици Чесън 3 зъба. Сол вкус Млян черен пипер вкус Зехтин за пържене

Процес на готвене

Обелете тиквичките или тиквичките от кожата и семената. Ако зеленчукът е млад, тогава обелването не е задължително. Настържете тиквичките на едро ренде.

Ако тиквичките са прекалено сочни, изцедете я с ръце или я сложете в сито и оставете излишната течност да се отцеди. Поставете в дълбока купа, счупете пилешките яйца, сол и черен пипер. Обелете чесъна, нарежете с преса или ситно ренде. Поставете в купа с тиквичките и разбъркайте старателно.

Смелете овесените трици в кафемелачка. Ако нямате овесени трици, вземете дълго сварена овесена каша и я смилайте в кафемелачка. Добавете полученото брашно към тестото и разбъркайте добре.

Загрейте добре тигана, намажете с малко растително или зехтин. Ако тиганът е незалепващ, не е необходимо да го смазвате. Изсипете тестото с лъжица. Пържете до златисто кафяво от едната страна.