У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки от тиквички с гъби

Палачинки от тиквички с гъби

2247

Кухня Руски

Калорично съдържание 129,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 6,9 гр.

Мазнини * 5,7 g

Въглехидрати* 18,6 гр.

Съдържание

Тиквените палачинки с гъби и чесън са чудесна закуска за възрастни. Такива палачинки се приготвят бързо, по -добре е да ги ядете веднага, докато са още топли, подправени с мазна заквасена сметана и поръсени с пресни билки.

Съставки

Тиквички 0,5 кг Замразени шампиньони 200 гр. Яйце 2 бр. Пшенично брашно 3 супени лъжици Сол вкус Чесън 1 зъб. Растително масло за пържене

Процес на готвене

Измийте младите тиквички, не отстранявайте кожата. Натрийте ги на едро ренде.

Измийте пресните гъби и ги нарежете на ситно.

Изцедете сока от изтърканите тиквички.

Добавете нарязаните гъби към тиквичките.

Разбийте яйцата там.

Обелете скилидките чесън.

Настържете чесъна на ситно ренде или прекарайте през трошачка, добавете към гъбите.

Посолете цялата смес.

Изсипете пресятото брашно в детайла.

Разбъркайте сместа. Загрейте тиган с растително масло, намажете тестото със супена лъжица. Палачинките се запържват от двете страни до златисто кафяво.