У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с мая без яйца на вода

Палачинки с мая без яйца на вода

1477

Кухня Европейски

Калорично съдържание 262,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 9,9 гр.

Мазнини * 10,1 гр.

Въглехидрати* 41,1 гр.

Съдържание

По време на диета или гладуване можете да готвите палачинки с мая, вода и без да добавяте яйца. За да ги направят буйни и да запазят формата си, тестото трябва да се замеси в топла вода и брашното да се пресява на сито 3 пъти. С малко бързодействаща мая в ръка можете бързо да направите това просто и вкусно ястие за закуска.

Съставки

Вода 1,5 супени лъжици. Пшенично брашно 3 супени лъжици. Суха мая 7 гр. Гранулирана захар 2 супени лъжици Растително масло (в тесто) 2 супени лъжици Сол вкус Растително масло за пържене

Процес на готвене

Затоплете малко водата за тестото. Изсипете го в купа, удобна за месене, добавете посоченото в рецептата количество суха мая, сол и захар и изсипете растително масло. Смесете добре тези съставки с вилица или бъркалка.

Пресейте брашното 3 пъти върху сито. След това го изсипете на порции в течна основа и омесете тестото до гладкост. Покрийте съдовете с тестото със салфетка и я поставете на всяко топло място за 40 минути. През това време тестото ще работи добре.

Загрейте добре тиган с растително масло. С лъжица, потопена във вода, поставете тестото в предварително загрят тиган.

Пържете палачинките на среден огън и до златисто кафяво от двете страни. Когато пържите палачинките от другата страна, можете да покриете тигана с капак, така че да са добре изпечени в средата.

Сложете готовите палачинки върху салфетка, за да премахнете излишната мазнина. След това ги прехвърлете в хубава чиния и сервирайте с любимото си сладко.

Добър апетит!