У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Оладки с кефир 500 мл

Оладки с кефир 500 мл

6057

Кухня Руски

Калорично съдържание 249,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 10.4 g

Мазнини * 7,7 g

Въглехидрати* 52,1 гр.

Съдържание

Правилните палачинки трябва да са пухкави и пухкави отвътре. В тази рецепта ще разкрием някои трикове, които ще ви позволят да направите палачинки точно така.

Съставки

Кефир 500 мл Пшенично брашно 300 гр. Гранулирана захар 2 супени лъжици Яйце 2 бр. Сода за хляб 1 ч.ч Сол 1 ч.ч Слънчогледово олио 2 - 4 супени лъжици

Процес на готвене

Извадете кефира предварително от хладилника, така че да се затопли до стайна температура. В дълбока купа комбинирайте яйца, кефир, захар, сода за хляб и сол. Разбийте сместа с бъркалка.

Постепенно добавете брашно на порции и разбъркайте. Тестото трябва да е гъсто и вискозно, без бучки.

Загрейте слънчогледовото масло в тиган, изсипете тестото в тигана със супена лъжица, оформяйки кръгли палачинки. Когато едната страна се запече добре и тестото втаса, обърнете палачинките и запържете от другата страна.

Готовите палачинки могат да се попият с хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина. Палачинките могат да се поръсят със заквасена сметана, конфитюр или просто да се поръсят с пудра захар.

Добър апетит!