Палачинки на кефир без яйца и сода
0
4204
Кухня
Руски
Калорично съдържание
255,1 ккал
Порции
5 порт.
Време за готвене
15 минути.
Протеини *
5,9 гр.
Мазнини *
5,8 гр.
Въглехидрати*
68.5 g
Според тази рецепта можете да готвите нежни и пухкави палачинки на кефир без яйца и сода. Процентът на съдържание на мазнини в кефира всъщност няма значение, само трябва да приемате не пресен кефир, а малко изправен. И също така е важно да "хванете" консистенцията на тестото, така че да е като гъста заквасена сметана.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете леко затоплен кефир в купа за месене на тесто. Разтворете в него сол и захар и добавете растително масло. След това добавете необходимото количество брашно, пресято върху сито и използвайте бъркалка или вилица, за да омесите бързо тестото. Не използвайте миксер, за да замесите това тесто. Тестото трябва да излезе без бучки и консистенцията на гъста заквасена сметана.
Добър апетит!