У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с кефир без яйца с ябълки

Палачинки с кефир без яйца с ябълки

1741

Кухня Руски

Калорично съдържание 206,2 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 6,7 g

Мазнини * 3,8 g

Въглехидрати* 47,1 гр.

Съдържание

Ако у дома няма яйца, но искате сладки сладкиши, опитайте да изпечете тези невероятни пухкави палачинки на кефир с добавка на извара и ябълки. Те буквално се топят в устата ви, напомняйки на вкус шарлот. Остарялата извара и кефирът могат да се изхвърлят в тестото.

Съставки

Пшенично брашно 400 гр. Кефир 370 мл. Извара 130 гр Ябълки 1 компютър. Гранулирана захар 2 супени лъжици Сода за хляб 1 ч.ч Сол 1 щипка Растително масло за пържене

Процес на готвене

Обелете ябълката, отстранете сърцевината. Натрийте на едро ренде. Изсипете кефир в купа, добавете към него извара. Изсипете сол, захар, сода, не гасена с оцет. Смесват. Добавете настърганата ябълка и разбъркайте.

Пресейте брашното в купа с тесто.

Разбъркайте леко, без да постигнете пълна хомогенност.

След това загрейте тиган с растително масло. Сложете няколко порции тесто с една супена лъжица във врящо олио, оформяйки палачинки. Не разбърквайте тестото в купа. Запържете палачинките, покрити от двете страни, до омекване.