У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Класически палачинки на кефир без сода

Класически палачинки на кефир без сода

4197

Кухня Руски

Калорично съдържание 249 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 10.4 g

Мазнини * 7,7 g

Въглехидрати* 52,1 гр.

Съдържание

Палачинките се приготвят с кисело мляко, вода, мляко и кефир, сода и мая. Предлагам да направите класически палачинки на кефир без сода. Оладки могат да се използват или като вкусен деликатен десерт, или като основно солено ястие. Ястието се приготвя просто и лесно, оказва се много нежно и вкусно.

Съставки

Кефир 0,5 л. Пшенично брашно 2.5 Чл. Яйце 2 бр. Гранулирана захар вкус Сол 1 щипка Растително масло за пържене

Процес на готвене

Вземете дълбока купа, изсипете кефир при стайна температура, разбийте пилешки яйца, добавете гранулирана захар. Регулирайте количеството гранулирана захар според собствените си предпочитания. Разбъркайте старателно с бъркалка или супена лъжица.

Добавете брашно, пресято през сито, на няколко стъпки.

Разбъркайте добре тестото.

Разбъркайте тестото, докато се образува гладка, хомогенна маса и бучките изчезнат напълно.

Загрейте добре тигана. Изсипете малко количество растително масло. С една супена лъжица внимателно разпределете тестото равномерно по цялата повърхност на тавата.