У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с кефир с извара

Палачинки с кефир с извара

2198

Кухня Руски

Калорично съдържание 228,5 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10.4 g

Мазнини * 6,5 гр.

Въглехидрати* 45 гр.

Съдържание

Всяко дете ще се зарадва на палачинки за закуска, дори и да не обича извара. По този начин този продукт може да бъде прикрит, така че бебето да го използва редовно. В допълнение, палачинките с кефир с добавяне на извара ще се харесат на всички останали членове на семейството.

Съставки

Пшенично брашно 400 гр. Извара 180 - 200 гр. Кефир 200 мл. Яйце 1 компютър. Гранулирана захар 3 супени лъжици Сода за хляб 1 ч.ч Сол 1 ч.ч Слънчогледово олио 90 мл.

Процес на готвене

Смесете яйцето със захарта и солта, разбийте с бъркалка или вилица. Основното е да се постигне комбинация от продукти.

Преди употреба претрийте изварата през фино сито или пробийте с пасатор, добавете към яйчената маса, разбъркайте.

Добавете кефир в същата купа и разбъркайте добре.

Пресейте брашното отделно два пъти, добавете към него бърза сода и разбъркайте.

Изсипете сместа от брашно и сода на порции в купа до течната маса, разбъркайте с бъркалка, докато всички бучки изчезнат. Ще получите тесто с консистенция на гъста заквасена сметана.

Изсипете малко растително масло в горещ тиган. Изсипете тестото в тигана със супена лъжица и запържете палачинките от едната страна.

Когато дъното покафенее, обърнете всички палачинки и запържете от другата страна до омекване. В този случай огънят трябва да е със средна интензивност.