У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с кефир с извара без мая

Палачинки с кефир с извара без мая

1102

Кухня Руски

Калорично съдържание 182,6 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 8,3 гр.

Мазнини * 7,1 гр.

Въглехидрати* 36 гр.

Съдържание

Ароматни, пухкави, с пържена кора, палачинки на кефир с извара и без мая, сервирани за закуска, ще зарадват близките ви. Според предложената рецепта ще получите точно палачинки, а не сладкиши със сирене, тъй като в тази печива има различно съотношение брашно и извара.

Съставки

Извара 150 гр Яйце 1 компютър. Пшенично брашно 150 гр Кефир 150 мл. Сода за хляб 1 ч.ч Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 1 щипка Растително масло за пържене

Процес на готвене

Поставете необходимото количество извара в отделна купа, разбийте яйце към него, добавете захар и щипка сол и намачкайте изварата с вилица.

След това добавете кефир със стайна температура към изварата.

В отделна купа пресейте необходимото количество брашно върху сито, добавете към него чаена лъжичка сода за хляб и разбъркайте добре.

След това изсипете брашното в сместа от кефир и извара. Замесете тестото с лъжица. Не е необходимо да го месите дълго време, просто смесете сухи и течни съставки. Тестото за палачинки е готово.

Загрейте добре маслото в тиган. Навлажнете една супена лъжица с олио или вода и сложете тестото върху предварително загрят тиган, като оформите малки палачинки.