Палачинки на мляко без яйца с бакпулвер
0
1725
Кухня
Руски
Калорично съдържание
178,1 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
6,3 гр.
Мазнини *
7,6 гр.
Въглехидрати*
48.3 g
От прости продукти (мляко и брашно), които всяка домакиня винаги има, можете бързо да приготвите вкусна закуска за семейството си - палачинки в мляко без яйца с бакпулвер. За тесто в мляко, за да станат палачинките пухкави, е по -добре да използвате бакпулвер вместо сода за хляб. На негова основа тестото за палачинки се издига равномерно и по време на пържене, което не е така, когато се използва сода, а печенето няма да има специфичен привкус на сода.
Съставки
Процес на готвене
След това свалете съдовете от котлона. Пресяйте необходимото количество брашно (количеството брашно и мляко в рецептата е дадено за получаване на тесто за палачинки с желаната консистенция) на сито, за да го обогатите с кислород. Изсипете пресятото брашно към млечната смес и омесете тестото с бъркалка или лъжица.
Загрейте добре растителното масло в тиган. За печене на палачинки тефлонов или палачинен тиган не е подходящ, тъй като палачинките изгарят бързо в него, оставайки влажни вътре. С една супена лъжица намажете замесеното тесто в сгорещеното олио под формата на малки палачинки и на малко разстояние една от друга, тъй като палачинките се издигат и стават големи по размер при пържене.
Добър апетит!