У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки на кисел кефир

Палачинки на кисел кефир

1497

Кухня Руски

Калорично съдържание 293,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 13,8 g

Мазнини * 9 гр.

Въглехидрати* 67,8 гр

Съдържание

Има погрешно схващане, че вкусни палачинки могат да се приготвят само от прясно мляко или кефир. Палачинките на кисел кефир са не само вкусни, но и здравословни. Палачинките на кисел кефир са подходящи и за деца и тези, които се опитват да се откажат от сладкото.

Съставки

Кисел кефир 350 мл. Пшенично брашно 12 супени лъжици Яйце 2 бр. Гранулирана захар вкус Сол 1 щипка Сода за хляб 1 ч.ч Растително масло за пържене

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за палачинките.

Вземете малка купа. Разбийте пилешки яйца и добавете гранулирана захар.

Разбийте до гладкост.

Към яйчената маса добавете кисел кефир и разбъркайте добре.

Добавете половината от пресятото брашно, разбъркайте добре и добавете другата половина.

Разбъркайте с бъркалка до гладкост. Тестото трябва да е като гъста заквасена сметана.

Загрейте добре тигана. Изсипете малко количество растително масло. Изсипете тестото с лъжица, разпределяйки равномерно по повърхността на тавата. Пържете до златисто кафяво и мехурчета върху палачинките.