Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки на ръжен квас

Палачинки на ръжен квас

0
1548
Кухня Европейски
Калорично съдържание 193,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 5,4 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 38,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки на ръжен квас
Съдържание

Палачинките с квас винаги се получават пухкави и румени. Опитайте едно просто семейно чай. Идеален за сервиране с консерви или мармалади.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете мляко при стайна температура в зряла ръжена закваска, разбъркайте старателно. След това добавете захар, сол и разбъркайте отново. Изсипете брашното постепенно.
стъпка 2 от 5
Когато добавим цялото брашно и тестото се омеси добре, оставете го под стреч фолио или кърпа на топло място. Чакаме около 30 минути.
стъпка 3 от 5
Разпределяме втасалото тесто в тиган, предварително загрят с олио, и запържваме палачинките.
стъпка 4 от 5
Гответе на среден огън. Доведете всяка страна до хрупкаво златисто кафяво.
стъпка 5 от 5
Сложете пухкавите палачинки в чиния и сервирайте. Може да се допълни с любимите ви консерви или мармалади.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *