Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки на снежна топка с мая

Палачинки на снежна топка с мая

0
2246
Кухня Руски
Калорично съдържание 202,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8,3 гр.
Мазнини * 8,4 гр.
Въглехидрати* 43,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки на снежна топка с мая
Съдържание

Филетата, приготвени с мая, винаги се оказват пухкави, порести и леки. Днес искам да споделя рецепта за палачинки със снежна топка с мая. Това е снежната топка, която прави хлебните изделия нежни по структура и придава определена пикантност на ястието. Опитайте се да готвите и уверявам ви, че няма да останете безразлични.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо пригответе всички съставки за вашите снежни палачинки с мая.
стъпка 2 от 7
Извадете снега от хладилника или леко го загрейте в микровълновата. Добавете необходимото количество суха мая и разбъркайте добре. В няколко стъпки добавете пшенично брашно, пресято преди това през ситно сито и омесете плътно тесто. Затегнете със стреч фолио и оставете да втаса за половин час.
стъпка 3 от 7
След изтичане на времето разбийте пилешките яйца в тестото, което се втаса, добавете необходимото количество гранулирана захар и сол. Разбъркайте старателно до гладкост. Регулирайте количеството гранулирана захар според вашите предпочитания. Затегнете със стреч фолио и оставете за още 15-20 минути.
стъпка 4 от 7
Тестото ще бъде гъсто и лепкаво. Така трябва да бъде.
стъпка 5 от 7
Загрейте дълбок тиган с дебело дъно на среден огън. Чугунен тиган е перфектен. След това намажете с необходимото количество растително масло. Намалете топлината, за да не изгори маслото. Навлажнете една супена лъжица с топла вода и внимателно поставете тестото на малко разстояние един от друг, като го разпределите равномерно в тавата.
стъпка 6 от 7
Щом ръбовете покафенеят и тестото хване добре отгоре, със силиконова или дървена шпатула внимателно обърнете палачинките на другата страна и запържете до златисто кафяво.
стъпка 7 от 7
Сложете готовите палачинки в чиния или голяма чиния. Сервирайте варени палачинки със сняг и мая на масата с ароматен чай или прясно сварено кафе, добавете любимото си сладко, конфитюр, кондензирано мляко или заквасена сметана, ако желаете.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *