У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с тиквички на кефир

Палачинки с тиквички на кефир

1883

Кухня Руски

Калорично съдържание 151,8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 6,9 гр.

Мазнини * 6,3 гр.

Въглехидрати* 23 гр.

Съдържание

Палачинките от тиквички на кефир са много нежни и пухкави. Те могат да се сервират като самостоятелно ястие със заквасена сметана или кетчуп, или с гарнитура. Това е чудесно ястие за вкусна, здравословна вечеря.

Съставки

Тиквички 2 бр. Кефир 0,66 Чл. Яйце 1 компютър. Пшенично брашно 8 супени лъжици Сол 0,5 ч.ч Сода за хляб 1 ч.ч Растително масло за пържене

Процес на готвене

Обелваме тиквичките, разрязваме ги на две части и почистваме семената отвътре. Натриваме тиквичките на едро ренде.

Изсипете лъжица сода в кефир, разбъркайте и изчакайте 5 минути, за да започне реакцията, след което добавете сол към сместа.

Добавете яйце и кефир към тиквичките, разбъркайте старателно.

Сега постепенно добавете брашно, омесете 2-3 супени лъжици, за да получите хомогенна маса.

Загрейте тиган с растително масло. Разстиламе тестото по около 2 супени лъжици всяка. за една палачинка. Запържете от двете страни до златисто кафяво.

Добър апетит!