Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Оладки с наденица на кефир

Оладки с наденица на кефир

0
1879
Кухня Руски
Калорично съдържание 189,2 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9,9 гр.
Мазнини * 11,1 гр.
Въглехидрати* 28,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Оладки с наденица на кефир
Съдържание

За любителите на пикантни сладкиши горещо препоръчвам да приготвите невероятно вкусни, ароматни и обилни палачинки с наденица на кефир. Това ястие несъмнено ще зарадва мъжката половина на човечеството. Палачинките са донякъде като малка пица, а текстурата е деликатна и ефирна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
За палачинки може да се използва всяка наденица. Измийте доматите добре, подсушете ги, отстранете дръжката и ги нарежете на малки кубчета. Изплакнете добре лука под течаща вода, изтръскайте излишната влага и нарежете с нож. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Нарежете сварената наденица на малки кубчета.
стъпка 2 от 7
Извадете кефира от хладилника или го загрейте леко на огън или в микровълнова фурна. Добавете необходимото количество гранулирана захар и сол, разбийте пилешко яйце. Разбъркайте добре с миксер или разбийте до гладкост.
стъпка 3 от 7
В няколко стъпки добавете пшенично брашно, предварително пресято през фино сито, заедно със сода за хляб. Разбъркайте тестото старателно, докато се образува хомогенна маса и бучките изчезнат напълно, с помощта на миксер или бъркалка.
стъпка 4 от 7
Добавете приготвените съставки за пълнене една по една, като разбърквате тестото старателно след всяка. Оставете тестото да почине за известно време.
стъпка 5 от 7
Междувременно загрейте дълбок тиган с дебело дъно на слаб огън. След това налейте необходимото количество растително масло. С помощта на супена лъжица разпределете внимателно тестото на разстояние едно от друго, като го разпределите равномерно по цялата повърхност на тавата.
стъпка 6 от 7
Когато ръбовете леко покафенеят и тестото хване добре отгоре, използвайте силиконова или дървена шпатула, за да обърнете палачинките от другата страна и да ги запържите до равномерно покафеняване. Сложете готовите палачинки с колбаси в чиния, застлана с хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира.
стъпка 7 от 7
Сервирайте варени палачинки с наденица на кефир на масата за чай. Тези палачинки са чудесни за лека закуска. Те са много удобни да вземете със себе си на пътуване или на работа.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *