Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя медени гъби - рецепти
  4. ➠ Пържени гъби с картофи

Пържени гъби с картофи

0
1170
Кухня Руски
Калорично съдържание 164,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 19,4 g
Въглехидрати* 12,7 g
* на 100 гр. продукт
Пържени гъби с картофи
Съдържание

За да пържите гъби с картофи, имате нужда от минимум усилия и много малко време. Дори начинаещ готвач ще се справи с процеса, а резултатът ще надмине всички очаквания. Важен нюанс за допълнително овкусяване на ястието е добавянето на парчета бекон. Изпържени до лека коричка, те усилват аромата на гъби с картофи и вкусът става по -интензивен. Медените гъби могат да се използват както пресни, така и замразени.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Нарежете бекона на малки кубчета. В широк тиган загрейте малко количество растително масло до горещо. Изсипете нарязания бекон в тигана и го запържете на средна температура, докато се образува светло златистокафява коричка. Докато беконът се пържи, сварете обелените и измити гъби за десет минути. След готвене сложете гъбите в гевгир и оставете бульона да се отцеди. Ако се използват замразени гъби, тогава преди пържене си струва леко да ги размразите, за да се отървете от част от влагата.
стъпка 2 от 8
Когато парчетата бекон започнат да покафеняват, сложете готовите гъби в тигана. Смесете, добавете сол и черен пипер. Ако е необходимо, добавете още растително масло. Покрийте тигана с капак и гответе гъбите за десет минути на ниска температура.
стъпка 3 от 8
Обелете картофите, изплакнете и подсушете. Нарежете грудките на малки кубчета. Обелете, измийте и подсушете лука. Нарежете лука на ситно или на тънки полукръгове.
стъпка 4 от 8
След изтичане на определеното време, отворете капака на тигана и проверете готовността на медената каша - те трябва да станат меки.
стъпка 5 от 8
Добавете парчета картофи в тигана, смесете ги с гъби и отново затворете тигана с капак. Гответе на средно ниска температура за около петнадесет минути, докато картофите са почти напълно сварени.
стъпка 6 от 8
След определеното време добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте.
стъпка 7 от 8
Изсипете готовия лук в тиган и разбъркайте.
стъпка 8 от 8
Затворете отново тигана с капак и запържете картофите и лука до готовност. Слагаме горещи гъби с картофи на порционни чинии, поръсваме с нарязани билки по желание и сервираме.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *