Категории
Заготовки за зимата

Пикантни краставици в доматен сос за зимата

0
5309
Кухня Руски
Калорично съдържание 11,3 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 2,9 гр.
Пикантни краставици в доматен сос за зимата

Има толкова много рецепти за краставици в доматен сос, че очите ви просто тичат, а вие не знаете коя да изберете. Затова ви препоръчвам тази прекрасна рецепта за пикантни краставици в доматен сос.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе всички необходими съставки за ароматна и остра закуска от краставици. Измийте обилно краставиците в хладка течаща вода, подсушете ги върху кухненска кърпа, отрежете опашките от двете страни, след което ги нарежете на тънки полукръгове. Поставете в дълбок метален съд. Обелете лука и чесъна и изплакнете под студена вода,
стъпка 2 от 8
Сложете обеления чесън и лук в купа за блендер и след това нарежете. Можете също да използвате месомелачка или кухненски робот.
стъпка 3 от 8
Сложете доматения сос в дълбок съд, добавете растително масло, гранулирана захар, сол и оцет. Разбъркайте до гладкост.
стъпка 4 от 8
В получената маса сложете нарязан лук и чесън, разбъркайте добре.
стъпка 5 от 8
Изсипете нарязаните краставици с получената пикантна марината.
стъпка 6 от 8
Разбъркайте добре и сложете на слаб огън. Оставете да заври.
стъпка 7 от 8
Разбърквайте от време на време, гответе закуската за 7-10 минути. Измийте старателно бурканите и стерилизирайте по удобен за вас начин - в микровълновата, във фурната или на водна баня. Сварете капаците в тенджера или залейте с вряла вода.
стъпка 8 от 8
Напълнете стерилните буркани с ароматна пикантна закуска от краставици в доматен сос, покрийте със стерилни капаци и навийте с шевна машина. Обърнете горещите буркани с детайла с главата надолу, увийте го в топло одеяло и оставете в тази форма, докато се охлади напълно за около 12-15 часа. След това го съхранявайте на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *