Пилешки котлет на фурна във фурната
0
448
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
126 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
7,8 g
Мазнини *
4,2 гр.
Въглехидрати*
23,7 g
Готвенето на котлети е по -здравословно във фурната. А котлетите от пилешко филе във фурната също са много сочни, но и с любимата на всички кора. В този случай не е нужно да стоите до тигана по време на готвене и след това да измиете печката от пръски масло.
Съставки
Процес на готвене
Измийте пилето, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете всяко филе на 3 хоризонтални филийки. Разбийте месото с кухненски чук от двете страни, като предварително го покриете с целофанов плик или стреч фолио. Това ще предотврати разпръскването на парчетата месо по стените. Сложете натрошените филета в купа. Добавете сол, лимонов сок, подправки, гранулиран чесън, черен пипер. Смесете всичко, така че всеки котлет да е покрит със смес от подправки и сок. Покрийте купата с пластмасова обвивка или капак и оставете да престои на масата за 25-30 минути.
Поставете фолио върху лист за печене, пергамент върху него. Намажете пергамента с растително масло. Потопете всяко парче месо от двете страни в брашно, след това в сурови яйца, натрошени в купа и разклатени с вилица, мляко и сол. След това потопете филето в галета. Накрая отново потопете котлетите в яйчената смес.
Добър апетит!