Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Свински котлет на скара

Свински котлет на скара

0
791
Кухня Европейски
Калорично съдържание 204,7 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 25,7 g
Въглехидрати* 0,6 g
* на 100 гр. продукт
Свински котлет на скара
Съдържание

Сочното свинско на скара е добро ястие за специална вечеря. Благодарение на винената марината месото е ароматно и богато.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
За пържолите на скара е най -добре да се използват ребрата от свинско месо, наричани още „филе“. Нека приготвим месото. Ще се отървем от мазнините и костите, ако има такива. Леко разбийте с кухненски чук.
стъпка 2 от 5
Оваляйте парчетата месо в сол и подправки според вашия вкус. Например кориандър, смлян пипер.
стъпка 3 от 5
Вземете дълбок съд, който може да побере и двете парчета свинско месо. Изсипете бяло вино и балсамов оцет в съдовете. Изпращаме месото в такава марината и го оставяме за 1-2 часа. Парчетата могат да се обръщат от време на време.
стъпка 4 от 5
Загрейте грил тигана, залейте със зехтин и изложете маринованите пържоли. Месото се готви за 5 минути от всяка страна.
стъпка 5 от 5
След готвене сложете котлетите на чинии, поръсете с нарязани пресни билки и добавете кисели сливи. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *