У дома
➠
➠
➠ Свински котлети в тиган

Свински котлети в тиган

921

Кухня Европейски

Калорично съдържание 298,5 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 11,2 гр.

Мазнини * 19.9 гр.

Въглехидрати* 27 гр.

Съдържание

Котлетите са обилно и вкусно ястие, приготвено от предварително разбито месо. Котлети се правят от всякакъв вид месо. Котлетите са особено популярни сред мъжката половина от населението. Процесът на готвене е дълъг, но резултатът си заслужава. Котлети могат да се готвят в тиган, във фурната или дори в бавна готварска печка.

Съставки

Свински врат 1,5 кг Яйце 2 бр. Крем 100 мл Пшенично брашно за поръсване Сол вкус Свинска подправка вкус Растително масло за пържене

Процес на готвене

Подгответе шията, изплакнете добре под вода, подсушете с хартиени кърпи. Ако месото е цяло парче, нарежете го на пържоли.

Покрийте пържолите от месо със стреч фолио и разбийте добре от двете страни с кухненски чук.

Посолете разбитото месо и добавете подправката за свинско месо. Поставете в купа.

Разбийте пилешките яйца в чист съд. Разбийте с вилица или бъркалка. Добавете сметана, сол и разбъркайте добре. Прехвърлете подправеното месо към сместа. Потопете добре разбитото месо в тестото и го оставете за около час.