Свински пържоли със сини сливи
0
623
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
308,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
12,9 гр.
Мазнини *
19,2 g
Въглехидрати*
40.7 g
Комбинацията от нежно свинско месо и сочни сини сливи е много успешна. Важно е да изберете добро парче месо, то може да бъде шунка или нежна шия, а също така да използвате висококачествени сини сливи. Такова ястие лесно може да се превърне в пирон за маса. Сервирайте с пресни зеленчуци и картофи - класическа, перфектна комбинация.
Съставки
Процес на готвене
Приготвяме необходимите продукти: изсушаваме месото и нарязваме на филийки с дебелина 0,7-1 см. Сините сливи измиваме обилно в гореща вода, заливаме с вряла вода и оставяме да престои десет до петнадесет минути. След това изваждаме плодовете и изстискваме излишната течност. Настържете сиренето на едро ренде. Нарязваме орехите на малки парченца с нож или ги превръщаме в едри трохи с чопър.
Поставете парчетата месо върху дъска за рязане и ги разбийте с чук през стреч фолио. Поръсете със сол и черен пипер от двете страни. Изсипете брашното върху плоска чиния. Слагаме всеки котлет в брашно и го поръсваме върху месото от всички страни. Притиснете брашното към повърхността на котлетите с длани.
Добър апетит!