Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Свински пържоли с чесън

Свински пържоли с чесън

0
668
Кухня Европейски
Калорично съдържание 97,5 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 13 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Свински пържоли с чесън
Съдържание

За да направим свинските котлети нежни и не много мазни, но в същото време сочни и ароматни, първо ги запечатваме в горещ тиган в чесново масло, а след това ги печем във фурната в ароматен сос според бързо и лесно рецепта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Освободете месото от филми и мазнини. Нарежете го на медальони, с дебелина 1 см, втрийте в свинското месо сол и черен пипер.
стъпка 2 от 5
Загрейте тиган с олио, сложете скилидка чесън, обелена и нарязана на няколко плочи, задръжте я на слаб огън в олио за 1-2 минути за аромат и извадете. Запечатайте свинското месо на среден огън, печете по 2 минути от всяка страна до златисто кафяво. Поставете месото в чиния.
стъпка 3 от 5
Изсипете вино в същия тиган, сложете мащерка и лаврушка. Гответе 2 минути и добавете бульон. Сосът трябва да се сгъсти леко след 4 минути, след което го изключете.
стъпка 4 от 5
Поставете котлетите върху лист за печене в един слой, залейте ги с горещ ароматен сос и поставете в предварително загрята фурна за 15-20 минути на 200 градуса.
стъпка 5 от 5
Сервирайте котлетите горещи с всяка гарнитура, дори прост вариант (картофи или зърнени храни) ще е подходящ. Поставете филийка в чиния и отгоре намажете с вкусния сос, който остава в тавата за печене.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *