Панирани свински пържоли

541

Кухня Европейски

Калорично съдържание 256 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 25 минути

Протеини * 10,1 гр.

Мазнини * 21,4 g

Въглехидрати* 18,6 гр.

Съдържание

За свински пържоли е препоръчително да се избере продълговато месо от филе. Благодарение на панирането на яйца и брашно, ястието е вкусно дори без хляб и гарнитури. А за котлетите ще приготвим чесновия сос с копър, благодарение на който ще бъдат още по -вкусни.

Съставки

Процес на готвене

Пресейте брашното в плоска широка чиния. Разбийте яйцата с вилица отделно, добавете сол и черен пипер. Месото се нарязва на тънки парчета и се разбива с чук, увит в стреч фолио. Разтрийте свинската подправка върху парчетата месо и ако в нея няма сол, добавете сол.

Загрейте тиган с масло. Потопете парче месо в брашно.

Прехвърлете в купа с яйца и обърнете, така че тестото да свърши.

Поставете котлетите в тиган и оставете да къкри до златисто кафяво. Поставете толкова парчета едно до друго, колкото може да побере тигана, обърнете на другата страна и запържете също.