Свински котлети в тиган
0
504
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
105,4 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
11,8 g
Мазнини *
7,5 g
Въглехидрати*
4 гр.
Свинските котлети се отличават с особено нежното си месо. За да добавим сочност, използваме горчична марината и соев сос. Пържени до златисто кафяво, такива сочни и ароматни котлети не могат да не зарадват.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете свинското филе през влакната на плочи с дебелина сантиметър и половина. Поставете нарязаното месо върху дъска за рязане, покрийте със стреч фолио и разбийте с кухненски чук от двете страни. Свинското филе е доста нежен вид месо, така че не е нужно да сте ревностни при разбиване. Достатъчно е леко да се счупят месните влакна.
Загрейте растително масло в малко количество в тиган до горещо. Сложете котлетите в тиган и запържете от двете страни до златисто кафяво на средно висока температура. Времето за покафеняване ще бъде приблизително три до четири минути от всяка страна. Важно е да не пресушавате месото. Сложете готовите котлети на порционни чинии и сервирайте горещи на масата.
Добър апетит!