Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Беляши, пайове с месо
  3. ➠ Беляши с месо
  4. ➠ Отворете белтъците с месо в тиган

Отворете белтъците с месо в тиган

0
926
Кухня Татарская
Калорично съдържание 198,2 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 8,7 g
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 34,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Отворете белтъците с месо в тиган
Съдържание

Често готвя домашно приготвени сладкиши за семейни ястия и празници. Днес искам да споделя една вкусна рецепта за отворени бели с месо, приготвени в тиган. Белтъците са ароматни и сочни. Чудесен вариант за приятелски събирания.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пресейте пшеничното брашно в дълбока купа през фино сито, добавете бързодействаща суха мая, сол и гранулирана захар, разбъркайте добре. Изсипете затопленото мляко и разбийте пилешкото яйце. Омесете меко, еластично тесто и оставете да втаса.
стъпка 2 от 8
Обелете лука, изплакнете в хладка вода. Измийте добре картофите и след това ги обелете с белачка за зеленчуци.
стъпка 3 от 8
Обеленият лук и картофите се нарязват на ситно.
стъпка 4 от 8
След това добавете каймата. Каймата може да се използва от всякакъв вид месо, в готов вид или да се приготви сама. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре пълнежа до гладкост.
стъпка 5 от 8
Разбийте подходящото тесто за мая и го разделете на малки равни части.
стъпка 6 от 8
Разточете всяка част с точилка или я разтегнете с ръце в кръг. Поставете приготвения пълнеж в центъра на тортилата. Залепете краищата, така че да има дупка в центъра. Оставете за известно време, за да изплуват белите.
стъпка 7 от 8
Поставете тиган с дебело дъно на среден огън и загрейте добре, след което налейте малко количество растително масло. Поставете белтъците с отвора надолу. Запържете от всички страни до вкусна златистокафява коричка.
стъпка 8 от 8
Сервирайте ароматно горещо отворено месо с прясно сварен чай или кафе.

Насладете се на вкусно и сочно ястие!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *