Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Боровинков пай
  4. ➠ Отворен пай от крехко тесто с боровинки

Отворен пай от крехко тесто с боровинки

0
1232
Кухня Светът
Калорично съдържание 181,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 7,2 гр.
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 31,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Отворен пай от крехко тесто с боровинки
Съдържание

Пясъчната основа първо се пече със зърнени храни. След това към него се изпращат боровинки със захар и всичко се украсява с ленти тесто. Сладкишът се пече половин час.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Пресейте брашното няколко пъти през сито и го изсипете в купата на комбайна. Изпращаме там нарязаното на кубчета студено масло, жълтък, сол и гранулирана захар. Налейте лъжица студена вода и омесете еластичното тесто. Можете да го направите с ръце.
стъпка 2 от 6
Омесете тестото и направете топка от него. Увийте го във фолио или хранително фолио и го приберете в хладилника за един час. След това го нарязваме на 2 части. Едната трябва да е малко по -голяма от другата. Подреждаме боровинките, премахваме клонките и други отломки, изплакваме обилно и ги оставяме да изсъхнат напълно. Разбъркайте заедно с гранулирана захар.
стъпка 3 от 6
Разточваме по -голямата част от тестото и прехвърляме във форма, намазана с малко олио. Извайваме страните и правим пробиви с вилица.
стъпка 4 от 6
Изсипете всякакви зърнени храни в основата и я поставете във фурната за 20-30 минути при 180 ° C. След това премахваме зърнените култури.
стъпка 5 от 6
Разточете втората част от тестото с точилка и нарежете на ленти. Сложете боровинки, смесени със захар, в пясъчна основа и направете решетъчен модел от тестото. Намажете повърхността с яйце и печете във фурната за около 20-30 минути. Трябва да се появи златиста коричка.
стъпка 6 от 6
Оставете готовия пай да се охлади напълно, след това го нарежете на порции и сервирайте с горещо кафе или чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *