У дома
➠ Пайове
➠ Малинов пай
➠ Отворен пай от крехко тесто с малини

Отворен пай от крехко тесто с малини

964

Кухня Светът

Калорично съдържание 137,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 6,1 гр.

Мазнини * 9 гр.

Въглехидрати* 24,5 g

Съдържание

Впечатляващ пай от крехко тесто с ярък и ароматен малинов пълнеж. Целият чар на такова печене е в тънък слой от ронлива основа и много сочни плодове. Продуктът е проектиран по бисквитения принцип: плънката се поставя в центъра на слоя тесто и се „събира в торба“.

Съставки

Малини 2 супени лъжици. Масло 100 гр Гранулирана захар 3 супени лъжици Брашно 1,5 супени лъжици. Сол 1 щипка Вода 2 супени лъжици Яйце 1 компютър. Царевично нишесте 2 ч.ч Растително масло за смазване

Процес на готвене

Охладете маслото в хладилника. Измиваме и подсушаваме малините.

Пригответе тестото: в купа комбинирайте брашно, масло и сол, нарязани на парчета. Нарязваме с нож и търкаме с ръце.

Към брашнените трохи добавете жълтъка и студената вода.

Намажете тавата за печене с растително масло. Можете също така да облицовате дъното с омаслен пергамент. Разпределете полученото тесто с ръце във форма по дъното и повдигнете малки страни по периметъра.