Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Отворен пай с боровинки и заквасена сметана

Отворен пай с боровинки и заквасена сметана

0
968
Кухня Светът
Калорично съдържание 171,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 9 гр.
Въглехидрати* 30,8 g
* на 100 гр. продукт
Отворен пай с боровинки и заквасена сметана
Съдържание

За любителите на домашно печене вероятно има много, в тази рецепта се предлага да се приготви отворен пай, пълен с боровинки и нежна заквасена сметана. Приготвяме тесто за печиво и омесваме със собствените си ръце. Червените боровинки са подходящи пресни и замразени, само сокът трябва да се отцеди от замразения. По -добре е да вземете мазна заквасена сметана, тя е по -дебела. Ако заквасената сметана е течна, препоръчително е предварително да я хвърлите в гевгир с парче марля, така че излишният серум да е стъклен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
На първо място, измерете количеството на съставките, посочени в рецептата за печене на баница, защото когато става въпрос за печене, аптечната точност е желателна.
стъпка 2 от 10
В купа за омесване на тестото смелете маслото, размекнато при домашна температура, с половината захар.
стъпка 3 от 10
След това разбийте две яйца на масло и разбъркайте добре с бъркалка.
стъпка 4 от 10
Пресейте брашното върху сито и разбъркайте с бакпулвера. След това изсипете сухата смес към маслената смес и омесете тестото, така че да се окаже хомогенно, гладко и не много стегнато.
стъпка 5 от 10
Пригответе форма за печене. За да улесните изваждането на тортата от формата, направете "френска риза": намажете формата с парче масло, след това поръсете с брашно и разпределете брашното равномерно по дъното и стените на формата с ръце. Поставете тестото в подготвената форма, образувайки страни по ръба.
стъпка 6 от 10
Смесете приготвените боровинки в отделна купа с останалата захар. Отстранете цялата влага от плодовете с кухненска кърпа.
стъпка 7 от 10
След това го поставете на равен слой върху тестото.
стъпка 8 от 10
Поставете пай с боровинки в предварително загрята до 180 ° C фурна за 30 минути.
стъпка 9 от 10
В друга купа използвайте миксер, за да смесите гъстата заквасена сметана с пудра захар, така че захарта да се разтвори по -бързо в заквасената сметана. Можете да промените количеството захар по ваш вкус.
стъпка 10 от 10
След 30 минути извадете сладкиша от фурната, охладете малко и разпределете равномерно заквасената сметана върху боровинките. Отвореният пай с боровинки и заквасена сметана е готов. Поставете го в хладилника поне за 1 час, така че пълнежът със заквасена сметана да стегне и да стане по -плътен. Извадете охладената торта от формата и сервирайте.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *